家常简单甜品做法大全
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本文目录

1. 酸菜猪肉怎么做
2. 苦瓜炒腌菜的酸菜酸菜家常做法
3. 酸菜五花肉砂锅怎么做的

酸菜猪肉怎么做

主料：里脊肉250克，熟五花肉250克，做法做法酸菜1袋  ，大全大全水发木耳50克，家常家常泡椒丝10克，苦瓜苦瓜姜片
、炒干炒干菜葱段 、酸菜酸菜豆瓣酱 
、精盐 、料酒、味精
、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量
。

辅料：葱姜 、大料
、辣椒、盐、鸡精。

小料：芝麻酱、腐乳、辣油 、糖、芝麻、鸡精醋
。

做法：

1.里脊肉切成厚片 ，入盆 ，加入精盐 、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉
，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用；

2.熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片；酸菜切丝，再与水发木耳一起入锅煮熟。

3.净锅上火 ，注入色拉油烧热 ，投入姜片、葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜、木耳和五花肉炒匀

4.加入料酒 ，掺入鲜汤 ，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内 ，即成 。

苦瓜炒腌菜的家常做法

1 、食材
：干腌菜一小碗、苦瓜两根、尖椒一个。

2、苦瓜两根，小尖椒一个
。

3 、将苦瓜从中间切开。

4、用勺子把中间的子和白色的部分挖掉
。

5、挖好后，洗净就可以切了，切成小溥片。

6、将切好的苦瓜放在碗中，加些盐揉搓下 ，也是去苦味的。

7、有水分出来就可以了，洗下把盐水洗掉，用手挤压去除水分
。

8、热锅下油 
，烧热。

9
、倒入腌菜干，翻炒至出香味 。

10、再倒入洗好的苦瓜。翻炒。

11 、翻炒五六分钟
，加点盐，出锅了
。

酸菜五花肉砂锅怎么做的

用料 ：五花肉500g，酸菜500克，葱姜蒜
，大料

做法
：

1.五花肉切片焯水 ，放入姜蒜葱段。15分钟左右。焯肉汤撇去浮末备用。

2.起锅烧油
，加入葱蒜末、姜片、大料 ，放入酸菜翻炒两三分钟。

3.将酸菜
、五花肉、焯肉汤倒入砂锅中，加入味霸、盐调味，炖煮15分钟即可。

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